Johans Pecanpoesi


« Tillbaka

Löpnummer: 156

Ingredienser:
5,5 dl havregryn
4 dl vetemjöl
150 gram smör eller margarin (rumstempererat)
1/2 dl socker
3/4 dl farinsocker
1 dl ljus sirap
1,5 dl grovhackad rostad mandel
1,25 dl grovhackade pecannötter
2 dl rostade hasselnötter (finhackade el malda)
2 tsk bakpulver
1/4 tsk salt
1/2 dl vatten
Recept:
1. Förvärm ugnen till 200 grader. Blanda mjöl, bakpulver, smör, socker, havregryn och salt så att konsistensen blir ungefär som brödsmulor. Tillsätt sirap, nötter samt vatten och blanda samman till en deg.

2. Rulla försiktigt degen i antingen en lång rulle eller i flera små( ca 5-7 cm i diameter) . Lägg degrullarna i kylskåpet i 30 minuter. Skär sedan degen i ca 1 cm tjocka skivor och lägg dem på en plåt med bakpapper på.

3. Sätt kakorna i ugnen och sänk temperaturen till 175 grader. Grädda kakorna mitt i ugnen i 10-15 minuter. Ta ut dem och låt dem svalna på ett ugnsgaller.

1 kaka innehåller ca 128 kcal!
Servera till:
kaffet
Kommentar:
Det här receptet kommer från Göteborgskex "Bageriets Bästa" och det var vår kompis Clara som tyckte att jag skulle ha med den här kakan för den har ett snyggt namn. Så då tog jag med den.
Källa:
Göteborgskex
Länk:
www.goteborgskex.se

Skickades in av Clara tipsade, Hudiksvall den 15/12 2009